Dampak Pakan Cair pada Babi pada Berbagai Tahap Pertumbuhan

Babi merupakan hewan omnivora dengan kebutuhan makanan yang beragam. Untuk berkembang, mereka memerlukan pola makan seimbang yang terdiri dari serat, energi, protein, vitamin dan mineral, yang menjadikan pakan sebagai bagian penting dalam peternakan babi. Jadi pilihan mana yang lebih baik, pakan kering atau pakan cair? Dari pengalaman praktis, babi jelas lebih menyukai pakan cair. Sama seperti manusia yang menganggap bubur dan masakan yang dimasak lebih enak dibandingkan makanan kering dengan air biasa, logika yang sama juga berlaku pada hewan ternak.

Sistem pemberian pakan cair memiliki banyak keunggulan dan lebih cocok untuk peternakan babi dibandingkan jalur pakan kering tradisional. Sistem pencampuran dan pengangkutan otomatisnya memadukan air dan bahan kering ke dalam pakan dengan konsistensi yang telah ditentukan sebelumnya (biasanya perbandingan 3 bagian air dengan 1 bagian pakan kering). Campuran tersebut kemudian mengalami fermentasi yang rumit dalam kondisi terkendali termasuk nilai pH, suhu, rasio air terhadap pakan dan percepatan fermentasi untuk menghasilkan umpan cair jadi. Terakhir, pakan cair yang difermentasi dikirim ke semua kandang babi melalui pipa di bawah kendali sistem. Setiap unit pencampuran dan pengangkutan diprogram untuk pembersihan dan disinfeksi khusus, dengan protokol ketat yang diikuti untuk memenuhi standar kebersihan selama proses berlangsung.

Fermentasi adalah konsep inti dan kekuatan terbesar dari sistem pemberian makanan cair. Proses ini memberikan manfaat besar bagi induk babi, anak babi, dan babi akhir yang diberi pakan cair.

1. Pengaruh Pakan Cair pada Induk Babi

Seperti semua hewan, babi membutuhkan akses terus-menerus terhadap air minum segar yang bersih. Pakan kering konvensional hanya mengandung 15% kelembapan, yang jauh dari cukup untuk memenuhi kebutuhan air bagi induk babi, terutama bagi induk babi yang sedang menyusui.

Sebagai inti dari peternakan babi, babi akan mengalami kekurangan asupan pakan untuk produksi susu jika kekurangan nutrisi dan air. Hal ini biasanya menyebabkan berkurangnya produksi susu, penurunan kondisi tubuh yang parah, dan interval estrus yang berkepanjangan setelah penyapihan, yang pada akhirnya meningkatkan tingkat pemusnahan induk babi. Pakan cair memecahkan masalah ini secara sempurna dengan menyuplai nutrisi dan air secara bersamaan. Ini secara efektif meningkatkan asupan bahan kering dan produktivitas keseluruhan dari babi yang menyusui.

Bagi babi yang sedang hamil, pakan cair dalam jumlah besar menciptakan rasa kenyang yang bertahan lama di perut dan membuat babi tetap tenang. Selain itu, pakan cair yang tercampur rata memiliki palatabilitas yang unggul dan meningkatkan rasio konversi pakan.

(Gambar: Saluran pembuangan pakan cair di rumah gestasi; Pemasangan di lokasi di rumah farrowing)

2. Pengaruh Pakan Cair pada Anak Babi yang Disapih Dini

Anak babi yang baru lahir mengandalkan ASI yang enak, padat nutrisi, dan mudah dicerna. Penyapihan berarti pemisahan mendadak dari induk babi dan peralihan ke pakan kering. Stres penyapihan yang diakibatkannya merupakan tantangan universal bagi semua peternakan babi. Pada tahap ini, sistem pencernaan anak babi belum sepenuhnya berkembang dan cenderung mengalami penurunan nafsu makan, penurunan berat badan, dan diare. Perubahan rasa, tekstur dan kekeringan pakan yang drastis membuat proses menelan menjadi sulit. Anak babi membutuhkan masa adaptasi yang lama, dimana asupan pakannya tidak mencapai tingkat optimal dan bahkan laju pertumbuhannya bisa menurun. Oleh karena itu, transisi penyapihan yang lancar sangat penting untuk pertumbuhan anak babi selanjutnya.

Pakan cair dikenal luas sebagai solusi efektif untuk mengurangi stres penyapihan pada anak babi. Sistem pemberian pakan cair membantu peternakan memaksimalkan keuntungan dengan memenuhi kebutuhan nutrisi untuk pertumbuhan dan kinerja anak babi yang disapih secara sehat, mengurangi hambatan pertumbuhan yang disebabkan oleh penyapihan, memotong biaya, dan meningkatkan pendapatan. Alasan yang mendasarinya adalah sebagai berikut:

Produk sampingan dari industri makanan dapat dimasukkan ke dalam pakan cair dengan formula yang dioptimalkan. Pakan tersebut memiliki nutrisi seimbang dan daya cerna yang tinggi, meningkatkan konsumsi pakan anak babi, meningkatkan kinerja pertumbuhan dan menurunkan angka kematian. Penelitian menunjukkan bahwa dibandingkan dengan pakan pelet dengan tingkat nutrisi yang sama, pakan cair memberikan asupan pakan yang lebih tinggi dan tingkat pertumbuhan yang lebih cepat bagi anak babi dalam empat siklus pemberian makan.

Berkat kelezatannya yang baik, komposisi yang seragam dan nutrisi yang seimbang, pakan cair meningkatkan kesehatan usus dan fungsi fisiologis anak babi yang disapih. Setelah disapih, nilai pH dalam perut anak babi meningkat tajam sehingga tidak mampu menghambat reproduksi bakteri patogen. Pakan cair dapat menurunkan pH lambung dan menekan pertumbuhan patogen.

3. Pengaruh Pakan Cair terhadap Finishing Babi

Para peternak sudah lama menggunakan pakan alami seperti rumput dan sayuran untuk babi. Air menyumbang 50% hingga 67% dari berat badan babi, jadi asupan air yang cukup sangat penting untuk kesehatan dan pertumbuhan babi — ini adalah salah satu alasan utama untuk mendorong pemberian makanan cair. Selain itu, pakan cair meningkatkan kecernaan nutrisi. Bahan mentahnya digiling menjadi partikel yang jauh lebih halus dibandingkan pakan kering, memperluas area kontak dengan enzim pencernaan, mempercepat penetrasi enzim dan meningkatkan aktivitas enzim. Dengan mengubah sifat fisik, kimia, dan biologis pakan, pakan cair memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan babi dan kinerja produksi. Babi yang diberi pakan cair mencapai bobot potong lebih cepat dibandingkan babi yang diberi pakan kering.

Pada tahap penyelesaian, sistem pemberian pakan cair dapat sepenuhnya memanfaatkan bahan pakan nonkonvensional yang berbiaya rendah, seperti asam amino cair, enzim, dan produk sampingan industri makanan (residu pengolahan pati, produk sampingan pembuatan bir, produk sampingan pengolahan kentang, dll.). Kecernaan bahan kering yang lebih tinggi mengurangi ekskresi nitrogen dan fosfor, sehingga mengurangi pencemaran lingkungan. Dalam hal performa pemberian pakan, pakan cair meningkatkan asupan pakan harian dan rata-rata pertambahan harian, mengoptimalkan efisiensi pakan, dan meningkatkan kondisi fisik internal babi.

Pengujian membuktikan bahwa babi mengkonsumsi pakan cair jauh lebih cepat dibandingkan pakan pelet dan pakan tepung:

· Tingkat asupan pakan cair: 0,494 g/s

· Tingkat asupan pakan: 0,245 g/s

Babi menghabiskan lebih sedikit waktu di tempat makan, sehingga mengurangi persaingan makan dan memastikan asupan pakan merata di seluruh kawanan.

4. Keuntungan Tambahan Pakan Cair

4.1 Pencegahan Jamur Pakan yang Efektif

Jamur pakan merupakan masalah serius dalam pengelolaan pakan. Di daerah yang panas dan lembap, tempat pakan kering rentan terhadap kelembapan dan tumbuhnya jamur. Di daerah dingin, pakan kering luar ruangan yang dingin akan menyebabkan kondensasi saat diangkut ke pipa dalam ruangan, yang juga menyebabkan pembentukan jamur. Sebaliknya, saluran pipa sistem pengumpan cairan selalu diisi air dan menjaga lingkungan anaerobik, yang secara efektif mencegah jamur. Air hangat dapat digunakan untuk pakan cair di daerah dingin untuk menghindari kondensasi pipa, mengurangi kehilangan energi babi dan mencegah diare yang disebabkan oleh pakan dingin.

4.2 Pemasangan yang Fleksibel dan Nyaman

Sistem pemberian pakan cair dapat disesuaikan dengan peternakan babi dengan berbagai tata letak. Digerakkan oleh pompa pengumpan, saluran pipanya dapat diatur lebih fleksibel dalam hal sudut dan arah dibandingkan sistem pengumpan kering. Untuk kandang babi yang terletak jauh, tangki perantara dapat digunakan untuk transportasi estafet. Selain itu, sistem dapat beroperasi terus menerus siang dan malam. Peternak hanya perlu melakukan pemeriksaan peralatan secara rutin, tidak perlu pemberian pakan manual pada malam hari.

Penerapan Pakan Cair di Industri Babi Global

Pakan cair menyumbang sekitar 30% dari total pakan yang digunakan di peternakan babi Eropa: 30% di Jerman, 20% di Inggris, dan 30% hingga 50% di Denmark, Irlandia, dan Belanda. Hal ini juga secara bertahap diadopsi di Thailand, Filipina dan negara-negara Asia Tenggara lainnya. Sistem pemberian pakan cair diyakini akan diadopsi secara luas oleh peternakan babi domestik dan menjadi mode pemberian pakan utama di industri babi Tiongkok dalam waktu dekat.